本月健康调整
最后三个月是胎儿生长最快的阶段，膳食要保证质量，品种齐全。子宫此时已经占据了大半个腹部，而胃部被挤压，饭量受到影响，因而常有吃不饱的感觉。在这个时期，母体基础代谢率增至最高峰，而且胎儿生长速度也达到最高峰。充分保证孕妇的营养需要，但同时也不能大鱼大肉，过量进补。
在孕中期的基础上，适当增加热能、蛋白质和必需脂肪酸摄入量，适当限制碳水化合物和脂肪的摄入，减少米、面等主食的量，少吃水果，实行一日多餐，均衡摄取各种营养素，以免胎儿过大，不利分娩。
不宜大量进补
大量进补造成的孕妇过度肥胖和巨大儿的发生对母子健康都不利。孕妇在怀孕期间的体重增加12千克为正常，体重超标极易引起妊娠期糖尿病。新生儿的重量也不是越重越好。
注意餐次安排
在孕妇的餐次安排上，随着胎儿的增长各种营养物质需要逐步增加。胃部受到挤压，容量减少，应选择体积小、营养价值高的食品，要少食多餐，可将全天所需食品分5～6餐进食。
可在正餐之间安排加餐，补充孕期需要增加的食品和营养，另外，当机体缺乏某种营养时可在加餐中重点补充。
热能的分配上，早餐的热能占全天总热能的30%，要吃得好；午餐的热能占全天总热能的40%，要吃得饱；晚餐的热能占全天总热能的30%，要吃得少。
增加热能
由于怀孕第八个月孕妇的基础代谢加强，对糖的利用增加，因此应在孕前基础上增加能量，适当摄取糖予以补充，并且精细粮与粗杂粮搭配食用。
能量增加的量可视孕妇体重的增长情况、劳动强度进行调整。
饮食营养Q＆A
Q孕期补钙到底要补到什么程度？
A因为对中国人来说，在我们的膳食结构中，奶制品摄入得比较少，就决定了你的钙摄入比较少。我们全民的钙摄入仅达推荐量的40%。这一点来说孕期适量的补钙是非常有必要的。
特别是孕中期孩子长得快了，他需要的就多。再加上妈妈自身的需要，都会增多，就容易出现生理性的缺钙多一些。早期和孕前基本相同，每天800毫克，孕中期100毫克，孕末期1200毫克。但是多少是够了，怎么衡量？钙最重要的来源就是奶制品，如果我们喝一袋普通的牛奶，一斤差不多能够给你提供将近600毫克的钙。
豆制品、深绿色的蔬菜含钙量非常丰富，小虾皮5克可以提供给你50毫克的钙，吃200克豆腐可以提供150毫克的钙，若再吃一点豆制品、海产品、深绿色的蔬菜，一天差不多1000～1200毫克就够了。
Q因缺钙引起的问题是否会遗传？
A首先，缺钙不是遗传的问题，如果是单纯的缺钙造成的，通过补钙可以解决问题。而且妈妈的营养对孩子的影响更大，如果她自己很注意膳食，并且营养很充分的话，不会出现问题。
本月补充营养素
补充钙质
每天大约要有200毫克的钙用于宝宝的骨骼发育，因此，孕妇应该多喝一些牛奶，每天最好喝2杯（500毫升）。不爱喝牛奶的孕妇也可以喝豆浆，多吃豆制品、海带和紫菜，这些食物中钙的含量也很高，特别是海带和紫菜中还含有丰富的碘，有利于宝宝发育。缺钙比较严重的孕妇要根据医生的建议补充钙剂。
摄取足够的优质蛋白质和必需的脂肪酸
孕妇要摄取足够的优质蛋白质和必需的脂肪酸，但尿蛋白高的孕妇应限制蛋白质、水分和食盐的摄入，多吃植物性油。注意均衡营养，平常的饮食生活要节制食盐的摄取，热量高的食物、甜食、面包等主食不要吃太多，要多吃含有优质蛋白质的蛋、牛奶、肉类以及大豆制品，同时也要考虑食用含有其他营养成分的食物。
本月禁忌
不要饮食过度
当胎儿降至骨盆中时，孕妇感觉会舒服一些，食欲也会恢复正常。但要注意不要因饮食过度而导致肥胖，这时胎儿已经有足够的养分，即使母亲不吃东西，也不会立刻影响他的生长发育。这个阶段的孕妇，要为分娩而贮存体力，要多吃一些增强体力的食品，养精蓄锐为分娩做准备。
此外，孕妇要注意增加钙、锌的摄入，做到每日喝牛奶、吃豆制品以及海产品。每天保证摄入蔬菜和水果500克以上，同时搭配蔬菜和水果的种类。烹调用精盐2～4克或酱油不超过10毫升，不要吃腌肉和腌菜以预防水肿；禁食碱或苏打制作的食物。
要控制脂肪摄入量
孕妇应该少吃动物性脂肪，使膳食中的饱和脂肪酸（动物性脂肪）的量少于不饱和脂肪酸（植物性脂肪）的量，这样不仅能提供胎儿生长发育所需要的必需脂肪酸，还可以增加前列腺素的合成，而前列腺素能消除体内多余脂肪。控制能量的摄入，特别是妊娠前体重过重的胖妈妈，应维持能量摄入量和消耗的平衡，少用或不用糖果、点心、甜饮料、油炸食品以及脂肪含量高的食品。海洋食品中的脂肪具有有利于新陈代谢正常进行的特殊作用。丰富的矿物质，对促进胎儿生长发育有良好的作用。
孕八月营养餐推荐
马蹄木耳煲猪肚
材料马蹄8只，木耳110克，腐竹60克，猪肚半只，鲜白果40克，红枣15克，姜3克，鸡粉、盐、胡椒粉各适量。
做法1.马蹄去皮；木耳洗净切大块；腐竹用温水浸软，切成长8厘米的段，待用。
2.将猪肚用粗盐反复搓擦，冲洗干净，放入滚水中煮5分钟，取出切大块，待用。
3.将所有材料及适量清水放入锅内煲滚，再用慢火煲2小时，加入调料便成。
鲤鱼赤豆汤
材料薏苡仁15克，蜜枣2只，鲤鱼1条，赤小豆160克，瘦肉少许，姜、盐、鸡粉、胡椒粉适量。
做法1.瘦肉洗净后切大块，赤小豆、薏苡仁洗净待用。
2.鲤鱼留鳞去内脏，洗净待用。
3.将所有材料放入锅内，加入适量清水，用猛火煲滚，再用慢火煲1小时便成。
肉丝炒金针蘑
材料猪外脊肉200克，水发金针蘑300克，油10克，香油、绍酒各1大匙，醋、酱油各半匙，盐、味精各1小匙，葱、姜丝各少许，淀粉适量。
做法1.猪肉切成丝；金针蘑洗净，切段备用。
2.炒锅内加油，投入肉丝煸炒至变色，下入葱、姜丝爆香，烹入绍酒、醋，加酱油，再下入金针蘑翻炒，添少许汤，加盐、用水淀粉勾芡装盘即可。
芝麻牛排
材料牛里脊肉300克，芝麻50克、鸡蛋2个，面粉适量，盐、味精、绍酒、胡椒粉、花椒盐适量。
做法1.将牛肉切成片，用刀拍松，装入小盆内，加入盐、味精、绍酒、胡椒粉腌拌入味。
2.鸡蛋磕散，将牛排两面蘸匀干面粉，挂蛋液，再蘸芝麻，压实待用。
3.将牛排逐片下入油中，炸呈金黄色时捞出，控净油，改刀成条，码摆在盘中，与花椒盐上桌即可。
翡翠奶汁冬瓜
材料红椒半只，牛油，鲜奶50克，冬瓜，西兰花各300克，蒜蓉、鸡粉、糖、淀粉、盐少许。
做法1.红椒洗净，切成细粒，西兰花切成小朵，将冬瓜去皮，切成小块，放入滚水中焯熟，捞起滤干水分。
2.爆香蒜蓉，再加入西兰花炒熟，倒入芡汁炒匀，将牛油放入锅中煮熔，加入红椒粒、冬瓜及调料，取起淋在西兰花上面。
青柠煎鳕鱼
材料鳕鱼155克，青柠1只，鸡蛋2只。
做法1.将鳕鱼洗净，切块，加盐、味精等腌制片刻，挤入少许青柠汁。
2.准备好的鳕鱼块裹上蛋清和淀粉，放入油锅中煎至金黄，装盘，点缀青柠片即可。
牛奶花蛤汤
材料鸡汤250克，红椒1只，花蛤550克，鲜奶200克，盐4克，糖2克，姜片3克，胡椒粉少许。
做法1.红椒洗净切丝，将花蛤放入淡盐水中浸半小时，使其吐净污物，然后放入滚水中煮至开口，捞起后去掉无肉的壳。
2.在锅内倒入适量食用油，放入红椒、姜片爆香，加入鲜奶、鸡汤煮滚后，放入花蛤用猛火煮1分钟，最后加入调料便成。
红烧沙参
材料姜片15克，冷冻沙参300克，小塘菜200克，瓶装鲍鱼汁55克，糖3克，清鸡汤30克，酒3克，胡椒粉少许。
做法1.把小塘菜放入油盐滚水中焯熟，捞起放入碟中。
2.将沙参剖洗干净，放入滚水中煮2分钟，捞起后，切成6厘米长的段待用。
3.锅内倒入适量食用油，放入姜片爆香，再加入沙参及调料，用慢火煮至水快干时，取起放在小塘菜上便成。
椒盐多春鱼
材料多春鱼300克，青红椒丝，洋葱、胡椒粉适量，盐、淀粉、椒盐、糖、鸡粉、麻油少许。
做法1.青红椒、洋葱洗净切成丝状。将多春鱼洗净，抹干水分，用腌料腌5分钟。
2.把生油倒入锅中烧热，将多春鱼拌上淀粉，用中火炸至硬身，倒起滤油。
3.利用余油，放入青红椒丝及洋葱丝爆香。再放入多春鱼及调料炒匀上碟便成。
